lundi 30 janvier 2012

Galettes de pommes de terre


Les galettes de pommes de terres sont idéales pour un repas du soir, accompagnées d'une bonne salade verte !! Mais elles accompagnent également la plupart des viandes en sauce.


Ingrédients :
  • 3 pommes de terre
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • Sel, poivre
 ~.~.~.~.~

Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en deux puis les râper. Dans un saladier, battre l'œuf. Ajouter les pommes de terre, puis de la farine, et mélanger le tout. Assaisonner.
Faire chauffer une poêle avec un peu de matière grasse. Déposer plusieurs cuillères de pâte dans la poêle en les espaçant. Laisser bien cuire puis retourner les galettes.


Une fois qu'elles sont bien dorées, les sortir et les placer sur un plat recouvert de papier absorbant. Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.

Servir bien chaud et déguster aussitôt !





50 commentaires:

Karine D. a dit…

Elles doivent être excellente ces galettes !

Nadou21 a dit…

Bonne idée ca fait tellement lgtps que j'en ai pas fais! merci biz

Michelle a dit…

ces galettes sont très jolies

herve a dit…

j adore ça trop bon !!
bonne soirée
Hervé

Gabie a dit…

Il faudra que je teste car je suis bien tentée !

Marc a dit…

Un plat bien tentant!

Miamana a dit…

Elles ont l'air délicieuses et moelleuses!

sicacoco a dit…

j'adore !!rapide et excellent, je rajoute un peu de persil haché et une petite pointe d'ail et quelques fois de l'oignon râpé.
bises
sicacoco

Laeti a dit…

Je vais surement me laisser tenter ! Miam !

boljo a dit…

Vite préparé et toujours excellent, en plus ça plait aux enfants.

verorev a dit…

Effectivement idéal pour le repas du soir ou encore en accompagnement d'une viande. Elles sont bien croustillantes . Bonne semaine.

*Marie* a dit…

Super et toujours délcieixu!!

mimine cuisine a dit…

Miammm!!!!!!

lou a dit…

j'aime les garnir de legumes,un delice ! bonne journée, Lou

lesdelicesdethithoad a dit…

une bonne idée pour le soir !!

afaurore a dit…

j'en raffole mais je rate toujours la cuisson

lavoinette a dit…

de jolies petites galettes qui accompagne toujours tout a merveilles!bises

isy a dit…

elles sont excellentes ces petites galettes, bonne soirée, bises

Amélie a dit…

Mmh un vrai régal j'en doute pas ! :))
Bonne soirée, bisous

poupougnette a dit…

superbes tes croquettes! extra! ^^ bonne soirée. bises

gut a dit…

Il est peut être plus facile de les faire avec de la farine ? mais je n'en mets pas ! mais elles sont bien belles ces galettes !!

Julie a dit…

superbes ces galettes! je suis fan!

la gourmande a dit…

j'aime beaucoup ce genre de recette !
bizzz

Miss Cuisine a dit…

Bonjour,
Je voudrais t’inviter à participer à un tour sur un tour en cuisine. Un tour en cuisine, c’est des blogueurs culinaires qui font ensemble des recettes de cuisine. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs et c’est très sympa.
A bientôt j’espère pour un tour.
Miss Cuisine

doudoute a dit…

elles ont l'air délicieuses !

Ti Chu a dit…

3 pommes de terre grosses comme des ballons de rugby ou comme des noix de Grenoble ? Nan parce que ça rhin n'a voir quoi. Mouai
Ca a l'air bon même quand même =)

La table lorraine d'Amélie a dit…

Nous on adore, mais sans farine. Un plat bien de chez nous on les appelle les "râpés". Bisous

Ti chu réfléchi et a dit…

On peut varier avec des carottes, du topinambour, du celerie rave, du panais, de la patate douce, de la courge... râpés

Patricia a dit…

Délicieuses !
Belle journée en ce jeudi glacial;

Bises, Patricia

ed a dit…

une recette que je fais souvent, j'adore

Créa'Délices a dit…

J'adoooore les galettes de pommes de terre, Mmmmmmmm !! Trooop bon !!
Bisous et bonne soirée

Wafia a dit…

C'est surement délicieux, bravo.
Bises.

Jeanne a dit…

Elles sont très belle !!! Accompagnées avec une viande bien grillée !!! Bisous

Mélanie a dit…

Hum ça me fait envie! Je garde la recette de côté!

uneliyaasdebonneschoses a dit…

ah tiens tu me donnes une idée pr ravir mes pitchouns!merci!!bizz

baptiste de PIPOCA a dit…

Bien jolies et dorées ! bravo.

Fromage ou dessert ? Dessert !!! a dit…

Elles ressemblent beaucoup a celles de ma grand-mère, miam ;)

Miss Calou a dit…

Salut,elles sont belles et bien dorées.Bises.

Aélis a dit…

Elles sont très appétissantes tes galettes !

Jeanne a dit…

Un petit coucou au passage pour te souhaiter une belle journée !!! Bisous

Ananda a dit…

J'aime beaucoup les galettes de pommes de terre! Bravo pour ta recette!

pierre a dit…

d'accord avec toi avec une salade repas parfait !!pierre

Cécile, Au fil de mes recettes... a dit…

Délicieuses ces petites croquettes!

christelle a dit…

J'aime beaucoup ce genre d'accompagnement, ou même en repas léger le soir avec une salade verte, ce sera parfait. Une très bonne journée

Jeanne a dit…

Je passe te souhaiter une belle fin de journée !!! Bisous

lustine a dit…

un petit régal !merci

miams a dit…

sympa tes petites galettes merci

Colinette a dit…

je n'ai jamais fait de galettes de pommes de terre .; alors que je bave devant toutes les recettes que je vois.

Air Délices a dit…

Très original!! Ca a l'air succulent!

Solen a dit…

C'est super bon les galettes de pommes de terre, il faut que j'essaie de les faire moi même !