Coulant au chocolat

Cette recette est très rapide à réaliser et ne nécessite que très peu d'ingrédients !! Très pratique pour les gourmands ;-) !

Ingrédients :

• 70g de chocolat noir à dessert
• 30g de beurre
• 20g de sucre en poudre
• 1 jaune d’œuf 

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Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et mélanger jusqu'à qu'il soit fondu.

Fouetter dans un saladier le sucre et le jaune d’œuf jusqu'à que le mélange blanchisse. Y incorporer le mélange chocolat/beurre fondu, bien mélanger.

Verser le tout dans un ramequin beurré, puis placer au réfrigérateur au moins 30 minutes.

Faire cuire ensuite le coulant dans un four à 200°C environ 8 minutes, sachant que la durée de la cuisson dépendra de vos goûts et si vous préféré ce dessert plus ou moins coulant !

Attendre quelques minutes que le coulant refroidisse un peu, histoire de ne pas se brûler, puis déguster !