mercredi 16 mars 2011

Spaghettis quinoa/tomate à l'aubergine & au thon


Un bon petit plat de pâtes, ça ne se refuse pas ! D'autant plus que ce sont des spaghettis au quinoa et rouges car aussi à la tomate, accompagnés d'une jolie sauce à l'aubergine et au thon ! C'est facile et rapide à faire, peu d'ingrédients sont nécessaires !


Ingrédients :
  • 125g de spaghettis quinoa/tomate (d'une marque bio)
  • 1 aubergine
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 1 petite boîte de thon au naturel
~.~.~.~.~

Faire chauffer une casserole d'eau salée. En parallèle, dans une poêle à bords assez hauts, faire chauffer un peu d'eau.
Éplucher l'aubergine, la laver et la couper en petits dés. Les verser dans la poêle, couvrir et laisser cuire. Une fois que les dés d'aubergines ont changé de couleur et sont ramollis, vider l'eau à l'aide du couvercle, remettre sur le feu. Saler et ajouter le concentré de tomate, bien mélanger.
Lorsque l'eau de la casserole est à ébulittion, y verser les spaghettis et faire cuire le temps indiqué sur le sachet en mélangeant de temps en temps.
Ajouter le thon émiétté (avec un peu de son jus) dans la poêle avec l'aubergine. Mélanger et laisser sur feu doux le temps que les pâtes cuisent.
Une fois celles-ci cuitent, les égoutter et les remettre dans la casserole. Verser tout le contenu de la poêle, bien mélanger aux pâtes et immédiatement servir dans une assiette creuse !

Déguster aussitôt ! Avec un peu de fromage selon les goûts pourquoi pas !





58 commentaires:

Lovely38 a dit…

Cette recette me met déjà l'eau à la bouche et j'ai même pas fini le petit déj!! mdr

Nadou21 a dit…

Bonne idée cette sauce pour les spaghettis, je regarderais dans mon supermarché si je les trouve!

Amélie a dit…

Merci pour ton passage chez moi :)
J ai aussi un forum si tu veux venir papoter avec nous ...
http://recettedecuisine.forumgratuit.fr/
A bientot ♥

Sandrine a dit…

Ces ingredients vont bien ensemble, cest bien pensé! Merci pour la recette et a bientot !

mitokola a dit…

Des pâtes à la quinoa, des aubergines, du thon, un délicieux et très gourmand plat, bravo et merci à toi, très belle recette !!
belle journée, bisous

Naailah a dit…

Dès que je trouve ces spaghettis je teste ta recette ! Je viens de découvrir ton blog que je trouve très intéressant.
bonne journée !

Mimm a dit…

Belle association, je n'y aurais pas songé !!

antilles a dit…

belle couleur, appétissante, kiss

alaro a dit…

je ne résiste pas aux délicieuses recettes de pâtes ! ;-)

Doudoute a dit…

je craque devant un plat pareil ^^ bravo :)

Sandrine a dit…

J'adore les pates et cette recette me tente beaucoup ! Bises

Loulou a dit…

Merci pour cette nouvelle recette ke j'ai hate de tester!!

babouchka a dit…

Un plat aux couleurs festoyantes qui donne envie de se mettre à table tout de suite!

poucinette a dit…

Sans le th0n et je prends merci !!!! bises miss

morgane a dit…

ca à l'ar supe bo miam!!

Marielle a dit…

Je n'ai jamais gouté les spaghettis de quinoa, il faudrait que j'essaye.

jeanne a dit…

Miam ! elles sont bien tentantes ces pâtes, c'est une excellente idée, bravo ! Bonne journée.

Pauline a dit…

Je prends note ça me plait beaucoup!

*Marie* a dit…

Miam ça me donne une idée pr un de ces 4!!! Bisous!

sandra a dit…

hum...j'en ai l'eau à la bouche!

Fourchette a dit…

une bonne idée, cette recette

amandine a dit…

des spaghetti qui font envie !
biz

K-hot** a dit…

super cette recette ! bientôt midi... tu m'ouvres l'apétit!

missgourmande a dit…

Allez , je me lance et tente les spaguethi au quinoa
merci de cette découverte
bizzzz

Véro a dit…

très bonne idée ce plat jessaie dès demain!

Minimirabelle a dit…

J'adore ces spaghettis!!!! Mes préférés!

René a dit…

un goût inimitable! à consommer sans modération !! bon week end

silvi a dit…

hummm c'est trop délicieux ! merci

bon weekend

kroline a dit…

exelente idée

christèle a dit…

belle découverte pour ces pâtes
ça doit être un régal!!!!!!!
bon samedi

pierre a dit…

j'aime bcp le quinoa !!Bravo pour ta recette !!pierre

Anonyme a dit…

Je ne connaissais pas les pâtes au quinoa, ça fera une bonne occasion pour en goûter!

MArt95 a dit…

Je ne connaissais pas les pâtes au quinoa, ça fera une bonne occasion pour en goûter! (avec mon infos c'est mieux!)

drissia a dit…

hummm c'est très appétissant!!
bon week end!!

antilles a dit…

coucou, passe un bon w e, kiss

tablesdecricri a dit…

un bien savoureux mariage... à trois !! sourire...
merci de ce succulent partage..
bisous et bon dimanche

Miss Miamm a dit…

Deja que j'adore les pâtes mais alors là.......... j'en ai encore plus envie !!!

Bonne journée ;)

Océane a dit…

il y a dans ce plat tout ce que j'aime

Méli a dit…

Un bon plat de pâtes, je dis toujours oui!

Caillebotte a dit…

C'est vrai, j'ai vu ce genre de pâtes dans mon magasin et je n'ai pas encore essayé! ta recette me donne envie
bise et bonne semaine

ratiba a dit…

sa donne vraiment faim merci du partage bisous

Boljo a dit…

Ces pâtes sont très appétissantes et ton cheesecake est très réussi.

Lénaïc a dit…

Tout simple et tout bon, miam !

La table lorraine d'Amélie a dit…

Simple et bon, tout ce qu'on désire !
Bisous

Chris a dit…

Très tentantes !

colinette a dit…

oh j'ai vu une recette de ce type quelque part... serait ce prémonitoire?

Carinette a dit…

J'ai découvert ces spaghettis il n'y a pas très longtemps et c'est vrai qu'ils sont très bons!
Ta recette permet de les accommoder divinement bien, j'adore!
Bonne journée

LadyMilonguera a dit…

J'utilise régulièrement des pâtes complètes, mais je n'ai pas encore eu l'idée d'essayer des pâtes à d'autres céréales que le blé. C'est une idée à retenir !

Nadji a dit…

Je ne connais les spaghetti au quinoa. Ca me semble délicieux.
Je note.
A très bientôt.

Laurent120 a dit…

je suis passée ce matin devant ces pâtes au supermarché : jai pas hésité et mangé cette recette ce soir, vraiment très bon, j'ai adoré!!

Hélène (Cannes) a dit…

J'essaierai de trouver ces pâtes. ça change bien et la sauce a l'air très bonne !
Bises
Hélène

odelicesdupalais a dit…

cette recette me donne bien envie :)

3 ingrédients, rapide !!! je la garde au cas ou !
merci

Alissa a dit…

Extraordinaires ces pâtes!!!J'en prends note et je cours m'en procurer :) Merci pour toutes ces bonnes recettes!!!

Kalinka a dit…

un plat bien appétissant.

Kalinka

stellla a dit…

j'adore ces pâtes, elles sont délicieuses et ta recette me plait ;)
bz

Pauline a dit…

J'ai testé et je publie ma version sur mon blog avec un lien vers ici!
Bonne journée!

RiriColibri a dit…

oh que ça me plait ça, de la couleur et du goût dans l'assiette! Bisous et bon mercredi!

Blomma a dit…

Oui avec un peu de parmesan sur le dessus, encore plus délicieux!